Micheli & Shel LLC
AM BAKER
Tiempo completo • Michaeli Bakery
Sobre el puesto:
Micheli Bakery busca a un AM Baker talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo en el corazón de Nueva York, NY. Si te apasiona el arte de la repostería y prosperas en un ambiente de cocina rápido y temprano por la mañana, esta es tu oportunidad para dar vida a creaciones frescas y deliciosas cada día.
Responsabilidades:
- Preparar y hornear una variedad de panes, pasteles y productos horneados durante los turnos de producción matutinos
- Sigue las recetas y los calendarios de producción establecidos para garantizar una calidad constante y una producción puntual
- Mide y mezcla los ingredientes con precisión utilizando equipos de repostería comerciales
- Controla las temperaturas del horno, los tiempos de horneado y la calidad del producto durante todo el turno
- Mantener un puesto de trabajo limpio, organizado y higiénico, conforme a las normas de seguridad alimentaria
- Ayudar con la gestión del inventario, incluyendo el reabastecimiento de suministros y la reducción de inventario
- Colaborar con el personal de cocina para garantizar un funcionamiento matutino fluido y disponibilidad puntual de los productos
Requisitos:
- Se prefiere experiencia previa en panadería, cafetería o servicio de alimentos profesional
- Capacidad para trabajar en turnos de madrugada, incluidos fines de semana y festivos
- Conocimientos de técnicas de repostería, manejo de masas y producción de pastelería
- Familiaridad con equipos comerciales de repostería como hornos de cubierta, batidores y fermentadores
- Gran atención al detalle y compromiso con la calidad constante del producto
- El Certificado de Manipulador de Alimentos o la certificación ServSafe son un plus
- Capacidad para estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras
Sobre nosotros:
Michaeli Bakery es una empresa culinaria orgullosamente con sede en Nueva York y un profundo compromiso con la calidad, la artesanía y la comunidad. Nuestros clientes siguen volviendo por el cuidado y la creatividad que ponemos en cada producto que creamos. Fomentamos un entorno de trabajo solidario y orientado al equipo, donde los apasionados profesionales de la alimentación pueden crecer y prosperar.
Compensación: 22,00 $ - 27,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)